Choroba Hashimoto jest to autoimmunologiczna choroba tarczycy, której towarzyszą przewlekłe stany zapalne. Osoby cierpiące na Hashimoto mają obniżoną funkcję tarczycy, co często prowadzi do problemów zdrowotnych takich jak zmęczenie, przyrost masy ciała, problemy z koncentracją czy nawet depresja. Jednym z istotnych elementów leczenia choroby Hashimoto jest odpowiednio zbilansowana dieta, która może pomóc w zmniejszeniu objawów i poprawie jakości życia pacjenta.
Jaka dieta przynosi ulgę w chorobie Hashimoto?
Osoby cierpiące na Hashimoto powinny zadbać o odpowiednie spożycie białka, które pełni kluczową rolę w procesie regeneracji tkanek oraz stymuluje metabolizm. Zaleca się spożywanie białka pochodzenia roślinnego, takiego jak soczewica, fasola czy orzechy, które są łatwiej przyswajalne dla organizmu.
Dieta eliminacyjna – eliminacja pokarmów uczulających
Jednym z głównych czynników wpływających na nasze samopoczucie przy Hashimoto są pokarmy, które mogą wywoływać reakcje alergiczne czy nadwrażliwość organizmu. Warto zastosować dietę eliminacyjną, w której eliminuje się potencjalnie uczulające produkty, takie jak gluten, nabiał, soja czy sztuczne słodziki. Po kilku tygodniach stopniowo można wprowadzać je z powrotem do diety, obserwując reakcje organizmu.
Jakie pokarmy unikać przy Hashimoto?
Gluten, czyli białko zawarte głównie w pszenicy, żytnim i jęczmieniu, może prowadzić do stanów zapalnych oraz nasilać objawy Hashimoto. Osoby zdiagnozowane z tą chorobą powinny zrezygnować z produktów zawierających gluten i zwracać uwagę na etykiety żywności, by uniknąć przypadkowego spożycia tej substancji.
Unikaj produktów mlecznych
Produkty mleczne mogą być trudne do strawienia dla osób z Hashimoto, ponieważ wielu pacjentów ma problem z trawieniem laktozy czy kazeiny – białka mlecznego. Zaleca się ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie nabiału z diety, zastępując go alternatywami roślinnymi, takimi jak mleko migdałowe, sojowe czy kokosowe.
